今朝の新聞に賞味期限表示を、年月日から年月に簡素化するとの記事が出ていました。 richardkoshimizu's blog/ウェブリブログ

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<<   作成日時 ： 2014/06/02 09:11   >>

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2014/6/2 07:30

今朝の新聞に賞味期限表示を、年月日から年月に簡素化するとの記事が出ていました。

腐臭漂う安部
２０１４．５．３１(土)RK鹿児島講演会にご参加、...

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清涼飲料水のメーカーのようですが、商品管理などの作業負担を軽くするのと、商品の廃棄ロスを削減するのが目的のようです。

「清涼飲料各社、賞味期限「年月」表示の対象拡大」
http://www.nikkei.com/article/DGXNASDZ300IN_R00C14A6TJC000/
 あんじゅ
2014/06/02 09:37

肉や魚などの生鮮食料品や、その他の期限の短い食品だど困りますが、清涼飲料なんかの期間が長い品目に関しては問題ないように思いますが(^^)

缶ビールなんかはずいぶん前から年月表示ですよね(^^)
 百折不撓つとめて止まず
2014/06/02 10:56
古いニュースになりますが、対象となる物は加工食品で、在庫や販売管理の効率化が目的のようです。生鮮食品等は当たり前ですが対象外となるようです。

賞味期限「年月」表示に、経産省・食品業界が検討、在庫管理を効率化。
日本経済新聞　2013年9月25日
https://messe.nikkei.co.jp/rt/news/124540.html

（※抜粋します）

経産省主催の協議会が１０月下旬に作業部会を設け具体的な検討に入る。協議会には食品メーカーからキリンビールや味の素、卸からは三菱食品や伊藤忠食品、小売りからはイトーヨーカ堂やローソンが参加しており、作業部会で対象品目や実証事業の方法を来年６月までに決める。　
年月表示への変更は、缶詰や料理酒、瓶詰めジャム、マスタード、粉末スープなど、賞味期限まで１年以上あるような食品が対象となる公算。日持ちのしない生鮮食品は従来通り消費期限を年月日で表示する。年月だけの表示への切り替え時には、消費者の健康に害がないように現在より賞味期限を前倒しして表示する。例えば、現在の賞味期限が２０１３年９月１５日の食品も１３年９月１０日の食品もすべて「１３年８月」を期限として表示する。
公益財団法人の流通経済研究所によると、１０年度にメーカーが卸売業者に納入した食品のうち、約１％にあたる１１４０億円が返品され、大半は廃棄処分となった。期限を前倒しすることで販売期間は短くなるが、在庫や販売の管理が効率化できれば返品が減る可能性がある。製造日・賞味期限が年月表示になれば、メーカーや卸は１カ月分の在庫をまとめて管理できる。食品の賞味期限を１日単位で管理し納入先に運び入れる手間が省けるためだ。小売業者は賞味期限が先に来る食品を前に陳列する。賞味期限がまだ先の食品が入荷するたび並べ替える手間が減る。
 ガーネットスター
2014/06/02 11:43
消費期限だけで良いと思いますが。
賞味期限はメーカー独自に任せてはいかがでしょうか。
 とくお
2014/06/02 13:37
TPP対応でしょうか？
根拠なしです。
 関西人
2014/06/02 20:10
ふと思ったんだが、
野菜に賞味期限ないねw
腐ってドロドロに溶けるF1種と
しおれて枯れていく固定種は
明らかに期限が違うと思うのですがw
 Boo
2014/06/02 22:36
経済産業省で検討しているようです。
とりあえず、資料リンクと本文抜粋にて失礼します。

商務流通保安グループの取組について（資料5-1）
平成26年3月24日付
http://www.meti.go.jp/committee/sankoushin/shojo/pdf/001_05_01.pdf
（6ページ目より抜粋）
（「4.サプライチェーンの全体効率化」の対応策として）
3.賞味期限の長い商品の賞味期限年月表示化
製・配・販連携協議会では、平成24年度に「日付情報等の文字表示、バーコード化にかかるガイドライン」を策定し、標準化を促進。平成25年度からは、賞味期限の長い商品について、賞味期限表示を「年月日」から「年月」に変更し、商品管理を容易にすることを検討中。
 PEPPY
2014/06/02 23:50
厚労省（安全性）よりも経産省（製造、流通、販売）主導で検討されている感じで、何となく違和感があります。
 PEPPY
2014/06/03 11:27
ま、どっちにせよ
賞味期限が長い物には裏がある。
丁寧に作った乾物や
発酵食品以外は長期保存には
リスクが伴う。

和食と洋食の違いは圧倒的に
そこから来る！？
フィッシュアンドチップスなんて
いかに庶民が虐げられていた
証の様な、
保存食で作ったC級グルメ。
それを言ったら「しもつかれ」も
なかなかのアレだが、、。

あ、豆腐や納豆は、
1月たったら食えたもんじゃないぞ！
 ポンにだ
2014/06/03 12:41
訂正
先ほどの和食洋食の件は
強引でした。(ﾉД`)
するーしてください。
 ポンにだ
2014/06/03 13:06

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